【Sangoファーム中城】畑で美味しく楽しく生きよう！
こんにちは。
スタッフの大北です。
本日は 、
Sangoファーム中城より、
お送りしております。
現在新型コロナウィルスにより
沖縄も来島自粛や、不要不急の外出自粛などが出ている今。
Sangoでも、
沖縄中部と北部の行き来は極力控えよう！
ということを決め、
僕はお山へは久しく帰らず、
Sangoファーム中城で、
畑仕事に勤しんでいる毎日なのでございます。
（沖縄中部のSangoファーム中城と、北部東村にあるお山の位置関係は⏫⏫）
畑で収穫されたお野菜は、
週に一回お山へ郵送。
（車で東村と往復して届けるガソリン・高速代よりも、郵送料金の方が安かった！！笑）
Sangoの他のスタッフとは週に一度のZoomでの申し送りや、
Lineでの日々のやり取りで、連絡を取り合っている現状です。
（週に一度のZoomでの申し送りはこんな感じの雰囲気。ハイテク音痴の我々にもオンラインの波がっ！！笑）
このような状況の中、
僕の畑に対する意識も変わってきています
畑仕事が、
「やりたくてやっていること」から、
「生きるために大切なこと」へ、
変化してきている今があります。
まず、
４月上旬に沖縄県が来島自粛要請を出した時、
最初に思ったこと。
それは、
芋を植えよう！！
でした。
もしかしたら自粛期間が長引くかもしれない。
物流だってどうなるかわからない。
何が起こるかわからない世の中。
でも、
芋があれば生きていける！！笑
そう思ったわけです。
自分たちの食べるものを、
自分たちで収穫できているなら、
周りの状況がどう変化していこうと、
ある程度大丈夫。
そのために、
長期的に保存できる芋・豆類を、
今から植えておく必要があると思ったのです。
今は時期的にサツマイモの植え付けシーズン。
米がなければ、
サツマイモをふかして食べればいいじゃないか！
というわけで、
約１年半ずっと手付かずだった、
土地の開拓に着手しました。
（草ボーボーです笑）
近くに住んでいる繋がりある方にも手伝っていただき、草刈り。
背中で語る人たち笑
毎日コツコツ少しずつ場所を広げてゆき、
トラクターで開墾！！
そして畝（小高い山のようなもの）を立て、
芋を植える準備が整いました。
ここからさつま芋の植え付け。
芋づるを近くにいる大先輩の農家さんたちに、
分けていただき、
（サツマイモはとても強い植物。
芋のつるを土に挿せば、根っこが生えてきて、サツマイモが育ってゆきます。）
この芋づるを適当な大きさに切り分け、
畝を立てた畑にぶっさし、芋畑の完成です。
全部で４〜５００苗植えることができました。
順調にいけば半年後に１０００個以上のサツマイモが取れます。
（若干やりすぎ感がありますが、まぁ良しとしよう笑）
サツマイモを植えると決めてから、
実際に芋畑を完成させるにかかった日数は、
たったの10日でした。
なかなか余裕がなくて、
1年半も手をつけられなかった畑のはずなのに、
こんな短期間で、
しかも少人数で開墾し、活用できるなんて、
コロナの前だったら全く想像できませんでした。
それもこれも、
意識の変化がとても大きいです。
今まで、
畑は「やりたいからやっている」ことでした。
畑で実験していることが嬉しい。
美味しいお野菜が食べれて嬉しい。
僕が好きでやっていることが、
コミュニティに還元できたらなお嬉しい。
やりたいことをさせてもらっている、
その恩返しとして、
お野菜を収穫して、仲間たちに届けている。
そんな気持ちが、
強かったように感じます。
でも、
今の状況の中で、
確実に意識は変わりました。
畑は「生きる」を支えている。
と気づいたのです。
自分たちの生きるための糧を、
自分たちの手で育てること。
大地に根ざして生きること。
それがとても大切なことであると、
気づくことができました。
もちろんやるからには、
美味しい方がいいに決まってるし、
喜べること、楽しいことが何より大切です。
（食いしん坊万歳笑）
でも、
「美味しい」や「楽しい」の前提にある、
「生きる」に根ざすことができて、
畑をやる意義が、
自分の中でまた深まりました。
というわけで、どんな状況でも、
変わらず楽しんで、
畑仕事に勤しむ日々です。
また落ち着いた頃に、
皆様とお会いできることを楽しみにしております。
皆様の喜びと平安を祈って。
まるっ！！
【お山】草置き場作り
スタッフ坂田麻季江です。
皆様いかがお過ごしですか。
お山では、環境整備に精を出す日々です。⛏
自然豊かな環境で暮らすということは、
草刈り、樹木の剪定が欠かせないということでもあります。🌾🌳
特に草刈りは、各エリアにて
毎日のように実施しています。
刈った草を集めておき、腐葉土にするための
草置き場はあるのですが、広いお山に
一ヶ所にしかなく、「もっとあちこちに欲しい」
という話がずっと出ていました。
腐葉土は、苗作りや畑の野菜作り、植樹の際に
とても役立ちます。
最近、植樹したり、畑作りの機会が増えてきたので、
もっと腐葉土が欲しいという話題になり、
この際だから作っちゃおう、ということで増設に着手しました。
支柱をハンマーで埋め込み、トタンで囲いを。
↓ 完成。
絶景の草置き場。海が見えます。
刈った草は命を終えるけど、腐葉土となって命を育む。
エネルギーが循環しながら、生命が持続する。
自然の恵みを享受していることへの感謝。
暮らしを楽しみながら、そんなことを感じている日々です。
【お山】流れにまかせる一日 坂田麻季江
スタッフ坂田麻季江です。
昨日は、朝起きたら雨が降っていた。
外でやろうと思っていたことがあった。
昨日の天気予報は、雨のちくもりだった。
午前中で雨がやむという予報だったので、
雨がやんだら、グラインダーやトンカチを使って、
屋外に設置してある鉄骨（下の写真）の、
さび取りや釘抜きなんかをしようと思っていた。
午前中に雨がやんだので、「よし！」
と工具を出してきて、写真の鉄骨に向かって
グラインダーを勢いよく動かし始めるや、
ポツポツ・・・・
空から雨が。
Σ(゜Д゜;) なぬッ！
雨の中では、電動工具は使えない。故障しちゃう。
しょうがないので、撤収・・・。
工具も小屋へしまった。
部屋の片付けや事務仕事をしていると、
また雨がやんだ。
「お！よし！」
と工具を出してきて、
勢いよくグラインダーを動かし始めた。
ら・・・
ポツポツ・・・
雨が。
Σ(゜Д゜;) なぬッ！
しょうがないので、撤収。
工具も小屋へ。
そして部屋の片付けや事務仕事をしていると、
またやんだ。
グラインダーを出してきて、使い始めた。
そのとたん、また雨が。
なぜか電動工具を使い出すと、とたんに雨がふる。
もう、今日はそういう日なんだ、と思って、終了。
工具を出したり入れたり。
電源コードをさしたり抜いたり。
作業着を着たり脱いだり。
私、何やってんだ？みたいな。
お天気によって、こんな風にストップしちゃう日がある。
気持ちを切り替えて、外をあきらめて
部屋の片付けをやったら
すごくはかどって、きれいに片付いた。
外ではなく、部屋を整えるための一日だったのだ。
雨が喜びになった。
受け入れて、流れに任せる。
それが一番。
そのことを理解した一日だった。
お読みいただき、ありがとうございました。
【お山】畑の模様替え 坂田麻季江
スタッフ坂田麻季江です。
私はこの数日、畑の作り替えをしておりました。
ご覧の通り、木枠の囲いが腐ってボロボロになってます。↓↓
木枠を外し、土も耕して↓↓↓
以前、こちらで紹介したベルトで囲いを作成。
何日かかけて、こんな風になりました。↓↓
まーるく小さく作りました。1m×1.5mくらい。
どこからでも手入れできます。
お山の土は、赤土混じりの粘土質。
耕してもサクッ、サクッ、とはいかない。
ザクッ、ねっとり、ザクッ、ねっとり、と言う感じです。
クワに土が張り付いて、けっこう重い。
それでも、土と触れ合うと、大地からのエネルギーが
ダイレクトに伝わってきて、嬉しくなってしまう。
土って、生き物や植物が循環して、できていくんだよね。
命の循環で作られた土。
その土で、また命が育つ。
与えられていることへの感謝。
お読みいただき、ありがとうございます。
【お山】気づかなかった孤独に気づいた話 坂田麻季江
今日は。スタッフ坂田麻季江です。
3/1（日）の、森のひとつむぎ手の日に
だいぶ片付いた苗床。↓↓↓
https://sango-okinawa.hatenablog.com/entry/2020/03/03/150741
この苗床の片付け。
実は、何年も前から野外に出しっぱなしに
なっている木材、資材などが色々あって、
それらを苗床の中へ収める、という壮大な
案件が、まだ存在していたのです。
私は、森のひとつむぎ手の日に
きれいになった苗床で、チマチマと片付けを
やり始めました。
壮大だから、決して無理をせず、自分のできる
範囲でゆっくりやろう。
そういう気持ちでやり始めるも、
いかんせん、資材、木材、その他片付ける物が
たくさんあり、また「たくさんあるなぁ～。」
という気持ちから、どうも思考がまとまらず、
イマイチ進まない・・・。
苗床の中に植物を入れた後、
野外に放置されている物も収納し、
足りない場所には棚を作ったりしたい。
ということを計画し、考えたりしていました。
自分なりに、半年かかるかな？いや、
１年くらいかかるかもしれない、と目測を
立てていたのです。
そんな中、先日、苗床周りの状況を見た仲間が、
「これは１人では無理だと思った。」
という感想をシェアしてくれたのち、
「お山に住んでいるスタッフで、苗床周りの片付けをやろう。」と発案。
それがきっかけで、お山に住んでいる５名で
片付けをすることに。
前日に打合せをし、翌朝は７時から開始。
（早いね～！我々の動きは！）、
10時すぎになり、人数は３名になったものの、
残った３名は気持ちがノってきたら途中で
止められらないという、一直線な
"アスペルガー気質"が発動してしまい、
朝ご飯も食べずにやり続け・・・
（すごいね～我々の動きは！）
打合せで「ここまでやれたらいいね。」と
話していた所まで、大方やりきって終了。
（すごいね～我々の動きは！）
今思うと不思議なんですが、この日まで、
私はどういうわけか
「苗床の片付けは自分がやる」と決め込んでしまっていたのです。
その理由は、
「だいたい、いつも苗床付近で作業をするのは私なので。」
というもの。
（すごいね～！私の一直線思考は！）。
それが、こうやって仲間と一緒にやったら、
「半年かな？一年かな？」と目測していたことが
一日で終わってしまった・・・。
あっけない。
巡らせ続けていた、あの思考は何だったんだ。
自分の中にあった、思考の「縛り」に気づき、
そこから解放され、とても楽になりました。
どうも私には、自分では気がつかない ”孤独” の部分があるようです。
私は、1人で何かするのが、イヤではないんです。
イヤではないが故に、陥りやすい、
「1人でやろうとしすぎる」という部分。
それが、「楽しい」と思えるうちは、はかどるんです。
楽しくなくなっちゃうと、ストップしてしまう。
野外にある資材などをどうやって片付けたいか、
どんな物や状況が、今の自分にとって
懸念事項なのかを、もっと仲間にオープンに伝えていたら、
早くから、「それ、みんなでやろうよ」って
なってたかも知れないのにね・・・。
思考グセって、思った以上に自分の脳や
細胞に刻み込まれているんですね。
だからこそ、こうやって気づいたら変えていく。
これからは、言おう。
仲間に感謝。
気づけた自分に感謝。
お読みいただいたことに感謝。
ありがとうございます。
片付けた後の苗床。↓
赤丸や、矢印の部分が、野外にあったものです。
木の台を左右に置いたことで、収納スペースが
大幅に増えました。
台の上に植物を置き、下は物入れに。
実はこの台、まるごとSango、はたらき隊に
参加された方はよくご存じの、「手作りベッド」です。
皆さんがお休みになられたベッドは、
このたび、収納スペースへと変貌を遂げました。
v
v
日々変化し続ける、楽しいお山に、ぜひお越し下さいね。
【お知らせ】Sangoマルシェ、ありがとうございました！
おはようございます。
スタッフの大北です。
先日3月15日に Sangoファーム中城にて、
Family（やーにんじゅ）主催のSangoマルシェ、
第4回が開催されました。
Sangoファーム中城で採れた、
無農薬無肥料の新鮮お野菜や、
天然酵母のパン、木工雑貨や染め物などなど、
Sangoスタッフが愛情込めて育てた商品が、
今回も一堂に集まりました。
お野菜は人参やビーツなどが今採れどきです。
今回のパンも美味しそう！！
回を重ねるごとにバージョンアップしてゆく木工雑貨
自然の中でさらに美しく映える草木染めの商品たち
その他にも、
定番となった木工のワークショップや、
結構細やかなものができるんです！
島人参掘り放題や串焼き体験などの、
新しい催し物も登場しました。
ロケットストーブ登場！
こちらのお野菜を串に刺して焼いて、
チーズにイン！！
美味しそう！！
畑の中にハンモックや畳などの、
くつろぎスペースも登場。
ハンモック！！
こちらでくつろいでいるのはスタッフです笑
来訪してくださった方々も、
すぐ帰るのではなく、
長くこの空間にいて、
スタッフとの交流を楽しんでくださり、
とても暖かく、
居心地のいい空間で在りました。
中には、
マルシェの片付けまで手伝ってくれて、
反省会にまで出てくれる方も！！
（うちなーぐちで、一度出逢ったら皆兄弟という意味）
お客さんという垣根を超えた繋がりが、
この場で生まれたことが
とても嬉しく、有り難いマルシェでございました。
さて、
ここで大切なお知らせがございます。
多くの方のご参加・ご協力の元、
2019年11月より開催を続けていた『Sangoマルシェ』ですが、
2020年3月をもって
終了することになりました。
このマルシェを通じて、
たくさんの新しい出会いがありました。
学びや喜びもたくさん感じることができました。
新しい実験や挑戦にチャレンジする機会を頂けたことに、
心から感謝しております。
本当にありがとうございました☺️
今回のSangoとFamily（やーにんじゅ）のコラボを通じて、
私たちの活かし方や、地域に対して貢献できることについて、
気づきを深めることができました。
今後両者のコラボ企画を
より有意義でより楽しめる企画に発展さ
従来のかたちのマルチェはいったん終了し、
次の実験に向かってゆきます。
新しい動きは、
また随時お知らせさせて頂けたらと思います。
今後も様々な活動を展開していく一般社団法人 Sangoを
今後ともどうぞ応援のほど、よろしくお願い申し上げます。
【お山】「森のひとつむぎ手」の報告
今日は。スタッフ坂田麻季江です。
3/1（日）は「森のひとつむぎ手」の日でした。
外部からの参加者も含めて、13名。
下記３つの班に分かれての作業でした。
①苗床の整備
②ヒンプン作り
③植樹
①の苗床整備は、さらに、屋根を付ける班と
下で片付けをする班に分かれました。
まるごとSangoに参加されたことのある方には
懐かしい（！？）、テントにしていた温室を
苗床に運び入れて、物置きにしました。
手前の空きスペースには、苗や鉢を置いていく予定です。
色んな所を修繕・整備しなくてはならない
状態の苗床でしたが、たくさんの手が入り、
必要な部分に屋根をつけることもでき、
あっという間に整いました。
Sangoでよく起こることで、話題にものぼることなんですが、
「決して急いではいないけど、すごくはかどって、早く終わる。」
という現象があります。
今回も、短時間でとてもはかどりました。
ゆっくりやった方が、早いのです。
終わりの時間を気にして、「早く、早く」と
急いでやると、気持ちばかりが焦ってしまい、
思考も浅くなります。
総合的に考えられず、場当たり的な作業になりやすいのです。
「速さ」ばかりを意識しても、結局はあとで
「しまった！」「うっかり」が出てきて
その修正をしなくてはならなくなったりします。
急いで仕上げたのに、もう一度初めから
やり直すなど、結果的に時間が余計にかかって
自分を忙しくさせる結果になったりもします。
また、小さな事でも声を掛け合いながら、
確認しあって作業することで、
早とちり、勘違いがなくなります。
ゆっくり、一つ一つの作業を丁寧に
行うことで心にも余裕が生まれ、ミスも出なくなります。
筆者（坂田）は、納期や期限が迫っている
ことでも、「ゆっくりやった方が、早い」を経験しています。（＾ー＾*）
'＊・。.'＊・。.'＊・。.'＊・。.'＊・。.'＊・。.'＊
②のヒンプン作り。
ヒンプンとは、沖縄の古民家によく見られる、防風壁のことです。
目隠しの意味もあるそうです。
お山では、浴室の目隠しにヒンプンを
作っていて、今回はその続きです。
下の写真右側が、この作業のリーダーＲさん。
左側が、別拠点から参加した、スタッフＥ子さん。
上記①②③の班分けの際、誰にどこに行ってもらうか？
という話をしたのですが、リーダーＲさんからは
「経験者求ム」という意思表示があり・・・。
必然的に、前回の経験者Ｅ子さんが、
ほぼ指名の形でヒンプン作り班となりました。
（セメントをこねている様子。）
ブロックを２段積んだところで終了時間が来たので、終了。
あと少しやったら完成だそうです。
沖縄の赤瓦（山型の鬼瓦）を取り入れています。
数年前、県内で取り壊す古民家があると聞き、
みんなでそのお宅の屋根に上って、はがして
貰ってきたものです。
下に積んだ、正方形の穴あきブロックは
花ブロックと言って、ブロック建築が多い
沖縄ではよく見かけるもので、色んな模様があります。
右側の赤瓦の後ろに見える、小さい窓が浴室の窓です。
「え、穴から中が見えるじゃん！」
とかいう突っ込みが入りそうですが、
間に植物を置くので、見えませんねん。
（たぶん）（＾＾）♪
'＊・。.'＊・。.'＊・。.'＊・。.'＊・。.'＊・。.'＊
③の植樹は、スタッフ２名に
農業のベテランFさんとMさんが加わり、4名で実施。
FさんとMさんに、感じるままに
植える場所を決めていただきました。
いつも野菜、果物の声を聞きながら
仕事をされているお二方が、苗木や土と
対話をしながら、場所を決めていかれる
様子は、さすが！でした。
約２時間半で、８本植樹。
参加者のFさん（70代のねぇねぇです）いわく、
「終わる時間になったけど、
まだまだできる、と思った。もっと植えたかった！」
だそうです。
土を掘るという力仕事も何のその。
めちゃくちゃお元気なねぇねぇでした！
'＊・。.'＊・。.'＊・。.'＊・。.'＊・。.'＊・。.'＊
作業終了後は、みんなで食事。
食事後に、感じたことや気づいたことを
自由に話していただくシェア時間を設けましたが、
「もっとやりたかった。」という声の他に、
「あれはこうした方がいいと思いました。」
というミニ知恵を頂けたことも、我々にとっての学び、
今後の助けになりました。
外部から参加いただいた方から、
色んな意見を伝えていただけるのは、とても有り難いことです。
ご参加いただいた皆様、どうもありがとうございました。
皆さま、次回のご参加、どうぞよろしくお願いします。
次回の開催日が決まり次第、ＨＰにて告知いたします。
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