一般社団法人Sango 公式ブログ 『ひかり』

沖縄県東村慶佐次の森、通称“お山”で活動している 一般社団法人 Sangoのブログです。わたしたちは、ここ“お山”の豊かな自然の中で、自分を成長させる霊的な学びを実践・実験していくことを大切にしています。 このブログでは、Sangoのことや活動内容、そして霊的な学びを紹介していきます。

手づくり(食べもの)

美しさ

Sangoに、突如、炭焼き人が現れた。 これがまた、 私たちの暮らしに豊かさと 美しさを与えてくれている。 月桃炭の焼きたて。素晴らしい芸術♡ 焼きたての炭は格別美しくて、 置物にされた炭も、どこかその青が残っている。 Sangoのスタッフせいじさん 普段は…

本当に美味しいって

【何のために】 って本当は、本当に大切なことなんじゃないかな。 おばぁと出逢って、学んで、 生きるって何かを自分なりに見つけた中の大切なこと。 本当に美味しいって何かな? 美味しいが本当にはわかってなかった私自身の経験から、 最近思うこと。 食へ…

パッションフルーツが勝手に実る!

こんにちは。 Sangoスタッフのヒロです。 Sangoファーム中城より、 お届けしております。 昨日、 畑の草刈りをしていた時、 目の前のパッションフルーツの木を ふと見てみると。。。 おっ? おおっ!! おおぉーーー!!!!! すっごくたくさん、 パッショ…

病気を乗り越えたトマトさん @Sangoファーム中城

こんにちは。 スタッフのヒロです。 本日はSangoファーム中城から、 お届けいたします。 3月にトマト狩りで活躍し、 僕らにたくさんの喜びを届けてくれたトマトさん。 sango-okinawa.hatenablog.com 実はそのあと、 病気にかかってしまったのです!! 黒い…

あ〜バナナットウ

スタッフのとしみです。 ちょっとした事件をおこしてしまいました。 今回はその報告です。 バナナの葉で納豆をつくっている民族がいる、という記事を読んだことがあります。 稲わらについた納豆菌で納豆をつくったのが日本の納豆。 納豆菌はいろいろな植物の…

今年の梅仕事

スタッフのとしみです 梅ジュースと梅干しをつくりました。 梅干しつくりはSangoで初めてのことで、気持ちの余裕が出てきたのを感じます 梅ジュース 4月29日にスタッフのるつさんとオーシッタイ(*)に行って、梅狩りをしてきました。 キロいくらか決まって…